Die Bäckerei Niedermayer ist ein Familienunternehmen in Ramsau bei Berchtesgaden. Unser Leitsatz lautet „Tradition und Heimatverbundenheit im Einklang mit moderner Technik“. Das heißt für uns, dass wir alle unsere Produkte selbst produzieren und dabei auf natürliche Rohstoffe und traditionelles Handwerk setzen. Durch die Verwendung von Rohstoffen aus biologischem Anbau können wir unserem Kunden sehr viele nach EG-Öko Verordnung zertifizierte Produkte bieten. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für das Berufsschuljahr 2019/20 einen


Auszubildenden (m/w) zum Bäcker.


Bei uns lernst Du:
- Wie man hochwertige Backwaren wie z. B. unser Holzofenbrot durch spezielle Sauerteigführung herstellt
- Alle Bereiche der Produktionskette: vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt
- Wie man moderne Maschinen wie z. B. eine Sauerteiganlage und verschiedenen Backöfen bedient
- Wie man die Zutatenmenge anhand von Rezepten berechnet
- Einblicke in die Arbeiten eines Konditors
- Das Grundwissen aus der Lebensmittelhygiene und dem Unfallschutz

Das bringst Du mit:
- Mittlere Reife (gerne auch qualifizierender Hauptschulabschluss mit guten Noten)
- Freude am Lernen und Arbeiten im Team
- Ausdauer und Belastbarkeit
- Bereitschaft zur Nachtarbeit
- Idealerweise erste Erfahrungen durch Praktika o. ä.


Wir bieten:
- Einen sicheren Ausbildungsplatz mit der Möglichkeit zur Übernahme
- Eine fundierte praktische Ausbildung durch unsere breite Produktpalette und große Produkttiefe
- Eine hochwertige Betreuung der Ausbildung durch unsere drei Bäckermeister
- Übertarifliche Bezahlung

Fühlst Du Dich angesprochen? Dann sende Deine vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an Bäckerei Niedermayer, Im Tal 1, 83486 Ramsau. Gerne auch per Email in einer pdf-Datei an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!. Für etwaige Rückfragen steht Dir Maria Niedermayer (Tel: 08657/1251) jederzeit zur Verfügung. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

 

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Öffnungszeiten

Geschäftszeiten Laden und Café

Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag
6:00 - 17:30 Uhr

Mittwoch
6:00 - 13:00 Uhr

Samstag
6:00 - 12:00 Uhr

Jeden Freitag Wochenmarkt

8:00 bis 12:00 Uhr
Berchtesgaden, Weihnachtsschützenplatz

7:00 bis 12:00 Uhr
Bad Reichenhall, Rathausplatz

Jeden Samstag Wochenmarkt

8:00 bis 12:00 Uhr
Ruhpolding

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