Bäckerei Niedermayer OHG, Brot.

Bäckereiprodukte > Brot > Mauererlaib gewürzt

	Mauererlaib gewürzt Biobrot aus dem Holzbackofen (DE-037-Öko-Kontrollstelle)
Verkehrsbezeichnung:	Biologisches Roggenbrot (100% Roggen)
Geschmack	Kräfiger Sauerteigroggenbrotgeschmack
Zutaten	Biologisches Roggenmehl, Natursauerteig aus Bioroggen, Wasser, Steinsalz, gemahlenes Brotgewürz und ganze Gewürzkörner (biologisch)
Poduktbeschreibung	der schonende Backprozess im Holzbackofen und die spezielle Sauerteigführung bewirken eine kräftige Kruste und saftige Kume verdauungsfördernd geeignet für Weizenallergiker das kräftige Roggen-Sauerteig-Aroma wird unterstrichen durch den würzigen Geschmack von ganzen Kümmel-, Koriander- und Aniskörnern
Verzehrsfrische	bis zu acht Tagen
Nährwertangaben, ca. 100 g Brot enthalten durchschnittlich:	Brennwert: 880,4 kJ bzw. 210,3 kcal Eiweiß: 5,6 g Kohlenhydrate: 44,1 g Fette: 1,0 g Broteinheiten (BE) 3,7 1 BE entspricht: 27,0 g