Bäckerei Niedermayer OHG, Brot.

Bäckereiprodukte > Brot > Mauererlaib

	Mauererlaib Biobrot aus dem Holzbackofen (DE-037-Öko-Kontrollstelle)
Verkehrsbezeichnung:	Biologisches Roggenbrot (100% Roggen)
Geschmack	Kräfiger Sauerteigroggenbrotgeschmack
Zutaten	Biologisches Roggenmehl, Natursauerteig aus Bioroggen, Wasser, Steinsalz, gemahlenes Brotgewürz (bio)
Poduktbeschreibung	der schonende Backprozess im Holzbackofen und die spezielle Sauerteigführung bewirken eine kräftige Kruste und saftige Kume verdauungsfördernd geeignet für Weizenallergiker
Verzehrsfrische	bis zu acht Tagen
Nährwertangaben, ca. 100 g Brot enthalten durchschnittlich:	Brennwert: 878,5 kJ bzw. 209,8 kcal Eiweiß: 5,5 g Kohlenhydrate: 44,2 g Fette: 0,9 g Broteinheiten (BE) 3,7 1 BE entspricht: 27,0 g