Bäckerei und Konditorei Niedermayer OHG in Ramsau
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Wer traut sich und kommt am Faschingssamstag, 18.Februar 2012, im Schlafg´wand
bei uns in der Ramsau zum Einkaufen?

Schlafanzug, Nachthemd oder Morgenmantel, Zipfelmütze, ungewaschen, ungekämmt, Lockenwickler oder Bartbinder, jeder der gerade eindeutig aus dem Bett gefallen ist und einen Gutschein aus der Beilage vom Berchtesgadener Anzeiger dabei hat (11.02.), bekommt von
8:00 bis 12:00 Uhr ein Paar Wiener mit einer ofenfrischn Brezen.

Die Schäffler besuchen uns um 8:15 Uhr! Ab 8:30 Uhr Frühschoppen mit den lustigen Ramsauer Musikanten!

Die Schäffler kommen auch 2012 wieder in die Ramsau zu der Bächerei Niedermayer!

Bilder vom Schäfflertanz 2005 - hier klicken

Bei der Qualitätsprüfung durch das Institut für Qualitätssicherung von Backwaren an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim wurden folgende Bachwaren im November 2011
- mit Gold berwertet: Kletzenbrot, Nussstollen, Mandelstollen aus dem Holzbackofen
- mit Silber bewertet: Butterstollen, Kokosstellen, Aprikosenvollkornstollen
Qualitätspräfung 2011

 

Auszubildende 2011

( September 2011)

Neueröffnung unserer Filiale in Bad Reichenhall, September 2010:

Sie können unsere Handwerks-Bäckerei und Konditoreiprodukte auch in Reichenhall erwerben. Siehe hier

 


Bitte beachten Sie unsere Filme über:

- die Holzofenbrotherstellung

- die Produktion

- Läden und Café

 


06.07.2009:
Das neue Café Niedermayer ist eröffnet!

Öffnungszeiten Cafè: Montag bis Samstag 6.00 - 18.00 Uhr, Sonn- und Feiertage geschlossen.

Café

Frühstück im Café Niedermayer Eisbecher im Café Niedermayer

Im neu eröffneten Café Niedermayer, direkt bei unserer Dorfbäckerei, werden Sie mit Frühstücken, Brotzeiten, Eisbechern, ofenfrische Backwaren, kleinen Bistrogerichten, täglich
wechselnden Tagesgerichten und nicht zuletzt mit unseren Kuchen und
Holzofen-Biobroten verwöhnt.

 


Vorschau
: Eröffnung unseres neuen Cafés in Ramsau Ende Juni/Anfang Juli

Neubau eines Café´s in der Ramsau.

 

02.Dezember 2008 - Neueröffnung der Filiale am Franziskanerplatz nach Renovierung:

Die Filiale am Franziskanerplatz wurde komplett erneuert - wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Im Angebot neben unseren Bäckereiprodukten und unserem Holzofenbrot auch Speck und Käse direkt vom Hof, heimische Molkereiprodukte imd Tageszeitungen!


Neu gestaltete Filiale am Franziskanerplatz in Berchtesgaden.

 


August 2008:

Unser Verkaufsteam in neuer Kleidung!

Das Verkaufsteam in neuer Kleidung!

 


Juni 2008: Wir gratulieren den Brautpaaren!

 

Brautpaar
Hochzeitserdbeertorte.
Hochzeitstorten unserer Bäckerei!
Brautpaar

Januar 2008:

Um die Kunden noch qualifizierter bedienen zu können, legten Regina Heitauer (li.) und Maria Niedermayer (re.), nach mehrwöchiger Ausbildung an der Akademie des Bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham bei München die Prüfung zur Ernährungsberaterin im Bäckerhandwerk mit Erfolg ab.

Zertifikat Regina

Zertifikatsverleihnung
Zertifikat Maria


Dez. 2007:

Biobrote und einige Spezialitäten unserer Dorfbäckerei erhalten Sie ab sofort auch über unseren Interntshop www.brote.de .

 


Goldmedaillen bei der Qualitätsprüfung.

4 mal Gold und 10 mal Silber

bei der letzten freiwilligen Qualitätsprüfung im Juli 2007

Gold:
• Kaisersemmel
• Französisches Landbrot
• Ramsauer Almbrot
• Roggenvollkornbrot

Erfolgreiche Lehrlinge. In diesem Jahr haben ihre Ausbildung erfolgreich beendet:
Regina Heitauer (Fachverkäuferin)
Franziska Huber (Bürokauffrau)
Alex Nedelea (Bäcker)
Tobias Zitzelsberger (Bäcker)

April 2007: Neu in unserem Berchtesgadener Geschäft "Brot und Speck"
am Franziskanerplatz

Zu unserem Brot auch Wurst, Speck und Käse direkt vom Bauernhof
Eisenbichlerhof, Mitglied in der bauerlichen Erzeugergemeinschaft Marzoll,
Bad Reichenhall - Karlstein

Bauernwürstl und Speck in der Räucherkammer. Alm- und Bergkäse in der Reifekammer.
Bauernwürstl und Speck in der Räucherkammer Alm- und Bergkäse im Reifekeller

Neu: Dinkelbrot!

100 % Dinkel, herzhaft aromatisch, leicht nussig.
Für Weizenallergiker geeignet, hoher Nährwert, ballaststoffreich und leicht verdaulich.

 

Als Partner der Aktion "Leichter Leben in Deutschland" haben wir unsere Produktinformationen erweitert, informieren Sie sich hier über die Nährwertangaben unserer Brote.

 

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